「自然と生きる、未来を育む。」

「正しい食」とは何か。その答えは、自然の中にありました。
私たち「露珠 roju」は、伝統的な自然発酵と天然調味料の極致を追求するブランドです。 先人の遺した「経験知」を、分子レベルの「科学知」へと昇華させる。 それが、現代を生きる私たちの使命だと考えています。

私たちが「限りなく自然に近い製法」にこだわるのは、それが人体にとって最も誠実な形だからです。 添加物に頼らず、菌の生命力を最大限に引き出す。 そうして生まれた一滴は、単なる調味料ではなく、体を内側から整える「生きる力」そのものです。次世代の健やかな成長を、食の根源から支えたい。 「露珠 roju」は、理論と情熱をもって、本物の発酵文化を更新し続けます。

商品開発総責任者 Kim hyo sheok

食は生命の源

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私たちが「限りなく自然に近い製法」にこだわるのは、それが人体にとって最も誠実な形だからです。 添加物に頼らず、菌の生命力を最大限に引き出す。 そうして生まれた一滴は、単なる調味料ではなく、体を内側から整える「生きる力」そのものです。次世代の健やかな成長を、食の根源から支えたい。 「露珠 roju」は、理論と情熱をもって、本物の発酵文化を更新し続けます。

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生命維持の根本であるミネラル

【命を守るために、必ず心に留めてください】 毎年、心からお願いしている大切なご案内です。 特に 血糖値が非常に高い方 ご高齢の方々 畑仕事や現場で汗を流している皆様 スポーツに励んでいる皆様には、 何よりもこの内容を心に刻んでいただきたいのです。 これは、命に直結する、極めて重大なお話です。 これから日差しが強くなり、暑さも日に日に増していきます。 自然と、冷たい水を求める季節がやってきました。 しかし、汗を大量にかくことで、私たち人間も、動物も、植物も、 必要以上に水分を欲するようになります。 一見、当たり前のことに思えますが、 ここに大きな落とし穴が潜んでいます。 体に大量の水が入ると、腎臓は体内の電解質バランスを保とうとし、 ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなどなど, 命を維持する一番大切なミネラルを必死に調整しようとします。 脳は静かに警告を発します。 「このままでは危険だ」と。 もし、少し気分が悪い、少し目眩がする、ふらつきやだるさを感じたら、それは決して軽視してはいけません。 命の危険を知らせる、極めて重要なサインなのです。 そのときは必ず、ナトリウム・マグネシウム・カルシウムなどが きちんと含まれた「塩水」で補給してください。 精製塩ではないです。 ただの水だけでは、かえって命を危険にさらしてしまうこともあります。 もし、救急車を呼べる状況ならまだ幸運ですが、 大量の発汗や水分補給による電解質の失調は、 体の電気信号を突然止め、意識を失うことさえあります。 どうか、 小さな袋に天日塩を入れて、冷たい水ではなく、 常にカバンやポケットに携帯してください。 夏に贈るべき最高の贈り物はお菓子やパンではないと僕は思います。 自分のために、愛する人のために。 この夏、命を守る準備を、どうか怠らないでください。
大昔、ご先祖様たちが残した知恵を自然科学に置き換え、一番安全的で一番自然に近い自然加工方法で天然調味料や発酵食を作っています。 「お子様に何を食べさせていますか?」いまだに、漬物や市販の醤油などが発酵食だと信じるている人たちが多いようで本当に悲しくなるのです。 本当に発酵食品でしょうか!。今、スーパーやネットショッピンで市販されている98%が非発酵食品です。
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